räkråddigågga

Jag blev visst ensam med yngste kavaljeren ikväll och det beställdes räkröra. Räkråddigågga, alltså. Med ”pillede rejer”.

Man kan blanda i lite vad som helst, men en lyckad röra blev det av räkor, majonnäs, turkisk yoghurt (1:1), torkad dill, lite söt senap, hackad rödlök och hackat äpple. En gnutta salt. Hade plötsligt ingen citron hemma, så jag fuskade med några droppar vitvinsvinäger.

Kokt ägg till det, färsk spenat och god sallad. Kavaljerens råddigågga hamnade mellan rostat nybakat havrebröd och min på ett tunt rågbröd, Finnish style.

Gott.

IMG_7001

IMG_7007

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s