Månad: januari 2013

gomiddag

Vi har haft mycket tjafs om mat här hemma den senaste tiden. Plötsligt tycker man inte om, vill inte ha, har ångrat sig och tycker annorlunda. Vill inte prova, vägrar att äta, surar och jämför med alla andra som ”ju får hamburgare och nuggets och sånt gott jättejätteofta”. Ja, om man mäter mamma- (och pappa-)poäng på hur många gånger i månaden vi serverar chicken nuggets så ligger vi fett på minus. Jag ger inte mina barn mat som jag inte skulle äta själv. Jag vill inte att de äter på donken mer än i nödfall. Jag är inte dummare än att jag fattar att det är superspännande och att de älskar det – och förstås kan jag inte förbjuda det när de är med kompisar, men själv lägger jag inte våra pengar på den typen av bukfylla. Simple as that. Donken och de andra får skaffa sin vinst från andra kunder.

Däremot gör vi rätt ofta hemgjorda hamburgare – av bra köttfärs – med hembakade hamburgerbröd. Präktigt? Kan ju låta så, men om man tänker framåt så är det snabbare än att ta sig till en hamburgerrestaurang. Blanda färsen när du köpt den, platta ut till biffar, frys med gladpack mellan så kan man ta fram en och en. Baka 20 hamburgerbröd på en gång, frys in. Så har man ”hampare” klara på 10-15 minuter. Alla nöjda.

Den här veckan har vi alltså börjat planera lite tillsammans och bestämt ungefär vad som ska ätas varje dag. Pojkarna är med och får ge input, de vet att vi har varit överens och dagens kyckling funkade bra. Enkelt och gott. Strimlade kycklingfilé, brynte med lite lime, i med hackad lök, tärnad paprika, broccolibuketter, 1 burk kokosmjölk, koriander, lime, fisksås och soja. Puttra 15 min. Nudlar till de som ville. Klart. Vi får väl se hur det blir med de kommande dagarna, kändes lite oklart i planeringen där …

IMG_7042

 

 

Ah, just det. Borde klämma in lite hemmamotion också. Och en maxplanka, påminde Sofy om. Det hadejagliksomförträngt. Usch. Hur går det för er andra??

 

men va …

Hämtar bilen på service 8.15. Packar in yngste i bilen 10.40 för att åka till doktorn – krasslig sen i fredags. Bilen vägrar starta. Suck. Gissar att batteriet har laddat ur – hur är det möjligt direkt efter en service? Dubbelsuck. Traskar upp till doktorn som ligger nära, diskuterar om det ser konstigt ut att jag skulle bära en 9-åring på  ryggen. Han bestämmer att det nog gör det och vi kommer precis i tid.

Sjuka mindre barn är krävande på ett vis, när man inte kan kommunicera och veta hur de mår, man tycker så synd om och man har dem nära eller nerbäddade. Sjuka – eller ännu värre: halvsjuka – större barn är krävande. Punkt. Sura och irriterade och uttråkade och trötta och hängiga och spring i benen och inte hungriga och inte vila och inte nånting. Speciellt inte inte.

Nu måste dagen fixas om, för naturligtvis är det en sån måste-ha-bilen-dag. Mannen kommer hem och lämnar bil nummer 2 så får vi fundera på hur vi får igång den blå skruttbilen.

Ikväll blir det styrketräning, nån yoga hinns inte med. Ingen löpning idag, benen vilar efter 2 dagar och imorgon bitti blir det en ny runda. Man måste låta kroppen vila också, annars blir den ledsen.

 

190136415489970260_KwhO0MON_c

hej

tuff tisdag

Fortfarande 1 styck sjukling hemma. Gråttgrått ute, plus 0.5 grader och snön rasar från taket. Det blir vardagsmotion, måste skotta bort det innan jag får ut bilen …

Den här tisdagen ska bli tuff. Tuff på ett bra sätt, sådär så att man mår prima efteråt. Jag ska bocka av ett par bra saker från min mentala lista och det SKA bli gjort. Kröner dagen med Tuffa Tisdag ikväll, kom med om du är i närheten!

Belönade mig själv inför den här bra och tuffa tisdagen, lite i förskott, med nya blommor igår. 2€ bunten, det var väl rätt schysst?

 

IMG_7026

 

åttans måndag

För en vecka sen uppstod Åttans Måndag. Det innebär väl att jag blir tvungen att hålla mig till det och det är visst måndag idag. Well, bara ut med mig då. Åtta backar ska avverkas i vilken fart som helst (vi snackar inte snabbfart här). Det snöar på längden och jag vill inte. Vill inte klä på mig alla underställ och tröjor och dubbla vantar och buff och mössa och reflexväst och broddar. Vill inte känna hur magen liksom skumpar runt och benen värker.

Men – eftersom jag måste sluta skjuta upp, eftersom Nike säger ”yesterday you said tomorrow”, eftersom alla andra fiffiga talessätt jobbar för att få ut mig så gör jag väl det då.

———-

Okej. Det snöade inte vertikalt, faktiskt. Knappa 10 km kvalitet, 8.5 backar i snömodd. Upp kom jag för alla, stannade gjorde jag först efter krönet och pustade ut. Tänkte upp med höften, skjut ifrån, använd armarna. Trött blev jag. Syns kanske.

13010063

 

13010069

 

 

 

rifugio och andra skidor

Vi letar efter en ”rifugio” – dvs övernattningsstuga i bergen – till vår skidsemester. Bara för en natt eller så, resten av boendet är fixat. Tänk att få skida in på sen eftermiddag, slappa lite, äta gott, sova tungt och vakna mitt i backen. Det finns fantastiska ställen, men det mesta är fullbokat och allt finns inte att få tag på online. Har ni funderat på hur saker har ändrats, förut behövde man tips och kunskap från andra och telefonnumren fick man leta efter. Nu googlar man och hittar de mest avlägsna boenden överallt. Med tillhörande mailadress. Som svarar inom en timme, från 3486 m höjd. Rätt häftigt.

Jag letar efter nya skidor. Inser att mina älskade Atomic SL Race har gjort sitt efter typ 11 år. De väger bly och ligger som en räserbil i carvingsvängarna. Ju mer jag trycker på desto mer levererar de. Men – utanför pisten är de värdelösa. Gräver sig ner i snön, fäller mig i svängarna och framkallar mjölksyra efter 20 meter. Det går inte längre, jag vill ha ett par enklare skidor. Nåt som jag blir glad av. Som håller mig trygg i isiga pister och som åker ovanpå snön när jag nån gång ger mig offpist. Finns såna? Som svänger bra, ligger fast utan att flappa och som gör mig till offpistdrottning?

Sen vill jag ju gå uppför också. Meditativt, ett steg i taget. Men det går ju inte att kombinera med de andra kraven. Nya pjäxor blir det isåfall – men kanske de kan användas även till vanliga skidor? Suck.

big_12

 

big_17

 

big_06

 

images-93

längre lördag

Kan inte skryta med några längre löprundor på sista tiden. Hade planerat i kalendern och idag stod LP i rutan. Vi startade klockan 9 efter natt med febrig pojke i samma säng. Musklerna protesterade efter torsdagens kettlebellsövningar och hela jag var stel, men det var bara -8, solen sken och vi hade knarrsnö under fötterna. Rundan var lagd och ingen fegade ur. Vi gick i några branta uppförsbackar, pratade om allt och inget och stannade trötta klockan på 15.7 km. Kroppen sa tack och ”jag hade inte orkat mer än såhär”. Good enough, svarade jag. Härligt med vinterluft och nya bekantskaper. Tack tjejer!

Åkte iväg till handbollsturnering och kom lagom för att se den friska pojken ligga på rygg i omklädningsrummet. Krock med motståndare, fall bakåt och huvud i golvet. Han mådde inte bra, snurrig och ledsen. Jag svalde klumpen i halsen, vi vilade lite och åkte hem. Lämnade turneringen och lagkompisarna. Så en lördag där yngste skulle tävlat slalom och äldste kämpat i handboll blev istället 39 graders feber och lätt hjärnskakning. Det blir annorlunda ibland. Som brasa, rödvin och filt. Går ju det med.

13010061

 

ladda med linser

Var det så att man liksom får raketbränsle av linser? Isåfall kommer lördagens längre löptur att gå otroligt bra – för jag har ätit puylinser till middag. Recept från Stella McCartneys kokbok som återgavs i Elle a la Carte. Jag ändrade det lite, vi hade en fin schwarzwaldskinka som måste ätas, så den fick vara med på ett hörn. Det här räcker till 3 hungriga eller 4 normalhungriga personer, på ett ungefär. Man kan spara om det blir över!

  • 175 g franska puylinser (heter ibland franska gröna linser)
  • 3,5 dl vatten
  • lite kycklingfond
  • pressad citron
  • 1/2 rödlök i stora bitar
  • timjan
  • 4 msk soltorkade tomater, hackade
  • 2 röda paprikor
  • 100-200 g getost (man tar så mycket man vill ha)
  • 4 msk pressad citron + 2 msk fin olivolja
  • salt och peppar
  • storbladig persilja

Skölj paprikan, dela den på mitten och ta bort kärnhuset. Grilla den, 250 grader i ugnen tills skalet blir svart. Sätt den i en plast- eller papperspåse att svalna och pilla sen bort skalet. Skölj linserna noga och koka i vatten + kycklingfond, under lock, tillsammans med rödlök, citron och timjan. Det tar ca 20 min eller tills de är lagom – ska finnas tuggmotstånd! Under tiden delar du paprikan i lagom strimlor och skär getosten i bitar. Blanda ihop en dressing på citronsaft, olivolja, salt och nymalen svartpeppar. Blanda ihop allting medan linserna är varma, häll på dressingen och lägg i persiljan.

Jag hade lite matvete över som jag vände ner, med tanke på morgondagens löpning behövs kanske lite extra kolhydrater. Serverade med färsk spenat. Det här blev gott!!

IMG_7014

 

 

 

träna för att bli gammal

25 januari idag. Blir påmind på facebook om att vänner och bekanta fyller år idag, lustigt faktiskt att två stycken fyller 40. Den viktigaste födelsedagen behöver jag inte läsa om på facebook, för den är min mammas. Den 25e är hennes dag. Det blir inte så mycket firande när jag är här och hon är där, men jag hoppas att hon och pappa gör något trevligt tillsammans ikväll.

Mamma har alltid rört mycket på sig, allt från yoga (fick jag veta för några år sen …) när hon var yngre, till gymnastik och olika sorters dans. Vi ledde barngymnastik tillsammans när jag var i tonåren, vi åkte på tränarläger och hoppade trampett, hon skuttade runt i röda velourbyxor på leriga bänkar i hällregn på nån gymnastikfest på 70-talet. Hon har aldrig fastnat för löpning, men skidåkningen (utför) har alltid funnits där. Fortfarande åker både hon och pappa utför, vilket jag tycker är kanon. Ett bråkigt knä satte stopp för några år sen, men när operationen planerades gick mamma på gym för att stärka benmuskler och ligament och fick utlåtandet ”topptrim” när det gamla knät kasserades och ett Knä 2.1 sattes in. Nu skidas det igen. Förstås. Hon går på Zumba (det klarar ju inte jag av) och varje dag promeneras det minst en timme. Nu fick de en hemgjord TRX av mig i julklapp, så jag hoppas pappa delar med sig av sin Youtube-kunskap och visar lite övningar för mamma.

Med det här vill jag säga att träning är ålderslös. Jag gillar uttrycket ”man tränar inte för att bli ung, man tränar för att bli gammal”. För det stämmer. I alla åldrar – det gäller bara att hitta den aktivitet som passar bäst. Jag tror faktiskt att båda mina föräldrar är i bättre form idag än för 5 år sen, de har tid att investera i sin hälsa och de är intresserade och nyfikna på att testa nya saker. Nästa mål är att vandra en bit på Santiago de Compostela och jag hoppas det blir av till hösten. Då behöver man ha gjort sina knäböj, ätit ordentligt och gått sina promenader – heja er!

Så. Till mamma på födelsedagen. Jag sitter här och du är där, men jag tänker på dig hela dan. Hoppas att det blir en riktigt fin födelsedag, med frisk luft och en rolig kväll. Grattis!!!

images-91

rörigt

Vintern är sitt allra vackraste. Vaknar till vita grenar, mörkblå himmel. Lite känningar i benet igår (ischiasen – man får inte slarva med sina rehabövningar) så det blev ingen jogg då. Men idag, då tänker jag få dagsljus och en lätt jogg innan jag beger mig till Sprout-lektionen. Tänk om jag skulle få in lite styrketräning ikväll också, när pojkarna är på träningar? Vore strålande.

Tack för alla kommentarer på mina hungerproblem. Många bra tips. Det hela bottnar nog tyvärr i en rädsla att äta för mycket, dvs få för mycket energi, vilket jag vet är riktigt dumt tänkt. Det slutar nämligen alltid med att jag ändå överkonsumerar energi, fast fel saker vid fel tidpunkt – och så fortsätter jag vara hungrig. Får bli en ändring på det. Nu. Idag blir det alltså en bra lunch efter min jogg. Med lite kolhydrater, i form av mat, inte i form av choklad.

Igår pratade vi mellanmål  på Sprout och till min stora förvåning blev tonfiskröran en favorit. Jag trodde inte att den skulle funka så bra men jag ville gärna testa – och återigen överraskade barnen mig. De fick själv krydda och fundera, jag har ingen bild på den men ni får föreställa er. Gott blev det iallafall!

Tonfiskröra a la Sprout

  • 1 burk tonfisk i vatten (eller olja om man föredrar det)
  • 1-2 dl keso (kesella/kvarg funkar också, ger slätare konsistens)
  • 2-3 msk bra majonnäs, hemlagad eller Hellmans. Den har minst tillsatser av de vanliga färdigköpta.
  • 1/2 rivet äpple
  • 1/4 finhackad rödlök
  • 1 tsk senap
  • örtkryddor
  • en gnutta salt

Låt tonfisken rinna av, mosa den lite med gaffeln och blanda med det andra. Passar väldigt bra på rågbröd, till en sallad, till pasta (fastän den är kall), i en omelettrulle, i en tortilla, till couscous. Mångsidig!!

Nu. Jogg.

alltid hungrig

Inte sugen, men hungrig – det blir resultatet när jag tränar. Någon som känner igen sig? Det är lite tudelade känslor kring det här och det är faktiskt lite svårt att veta hur mycket man kan äta utan att det förtar effekten av träningen. Jag vill ha en bra balans där, äta tillräckligt och bra så att träningen ger resultat – inte för lite och inte för mycket. Jag mår bäst när jag inte äter vitt mjöl och processade livsmedel men jag märker på kvällarna att jag förmodligen inte haft en optimal sammansättning på kosten, för jag är ofta hungrig när jag går och lägger mig. Trots att jag ägnat kvällens timmar åt att stoppa i mig clementiner, mandlar, mörk choklad, te, äpple, lite kvarg – ungefär sådär. Det gör jag förstås för att jag är hungrig, men det vore bättre om jag hade ätit mer av riktig mat. Man ska komma ihåg att jag är stor i maten, så en till synes vanlig portion känns ibland för liten. Eventuellt är det för att min tallrik oftast består till 60% av grönsaker och sen resten protein och pytte kolhydrater. Borde kanske ändra lite på mixen där?

Hur gör ni när ni är hungriga på kvällen, vad äter ni? Mer middag eller blir det något annat? Eller biter ni ihop? (inget jag rekommenderar …)

Idag ska vi prata mellanmål på Sprout. Det här såg väl gott ut? Bulgur kokt i äppeljuice med frukt och turkisk yoghurt. Måste prova – är väldigt hungrig efter gårdagens Tuffa Tisdag och morgonens Yin-yoga. Håller mig till träningsschemat, hörni! wow!

 

46090_3881