Jag känner mig rätt mosad idag. Lördagens HIIT-pass satte sig i benen (insidan, tack!) och i ländryggen. Rätt stel, behöver nog mjukas upp idag. Ska bara laga färdigt middagen först – det är ju Green Day idag! Det vill säga grön måndag. Det blir grönsakssoppa med halloumi, gillas av alla.
Veckans Sprout-tema är grönsaker, passande nog. Det smakas på kålrot och selleri, funderas på olika löksorter och förvånas över att en grönsak kan smaka salmiak! Allra bäst är när vi gjort broccolimos och kastrullen skrapas ren. ”Det godaste vi gjort!”, ”Det här ska jag göra hemma idag”, ”… vi gör ju godare och godare saker hela tiden, Anna …”. Glad över att uppfinnarlusten övervinner invanda mönster, över att barns smaklökar berättar sanningar och ger dem nya upplevelser.
Jag läser härliga inlägg om löparläger och nya bekantskaper, om dubbla långpass i helgen och om förberedelser till Lidingölopp och marathons. Jag gläds med dem som kan men tittar längtansfullt på bilderna. Jag vill. Också. I mitt huvud planeras en löpresa till våren. I solen. Utan värk.
Istället blir det fortsatt lunk och styrka och rörlighetsträning. Idag ska käppen fram – den där som ska räta upp mig när jag gör ryggövningarna. Går säkert bra med ett kvastskaft.
gissa grönsaken – och vad är det som smakar salmiak där uppe i vänsterhörnet? …
Fänkålen kanske? Fast tyvärr alltså. Jag älskar alla grönsaker, förutom fänkål, det passar inte mina smaklökar.
Halloumin… har du den i soppan alltså? Bara tärnad?
yey – du vann! Jag är inte heller så förtjust i fänkål, funkar väl bäst i fisksoppa tycker jag. Anis överhuvud taget är lite trixigt. Halloumin tärnar jag, steker och lägger sen i soppan. Idag blev det soppa på fräst lök, vitlök, lite äpple
squash och morot – kokades i grönsaksbuljong, mixade och blandade i lite philadelphiaost och vanlig mjölk. Solsoppa!
Mm, gott!
Hade också svarat fänkål! Har du något gott recept med fänkål? Har aldrig själv testat!